Découvrez et comparez des vins bio et éthiques

Domaine Jaillance

Clairette de Die Tradition Bio

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La Clairette de Die s’épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l’abri des puissants contreforts du Vercors. Reconnue Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942, elle est composée de petites parcelles de vigne, à une altitude allant jusqu’à 700 mètres. Sur ce terroir, les vignerons Jaillance portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent le raisin à la main.

6,41€ / 75cl

Prix constatés sur le site au 16 Septembre 2016

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Bon Pour Moi

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Pas de démarches positives au-delà des labels.

Bon Pour les Autres

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Mise en place de 12000 m2 de panneaux photovoltaïques couvrant 50% des besoins énergétiques de la cave. Réduction de 25% de nos déchets. Récupération de la chaleur générée par les groupes froids pour chauffer la cuverie vins effervescents. Réduction des consommations d’eau (-36%), d’électricité (-12%) et de fuel (-45%).

Le système de coopérative de la cave de Die Jaillance aide financièrement à la conversion en agriculture bio et apporte un accompagnement  administratif et technique à ses adhérents. Près de 350 familles dépendent de l’activité économique de la cave.

La cave de Die Jaillance est engagée dans la marque « vignerons développement durable » qui est régie par une charte de 37 engagements environnementaux et sociaux/sociétaux.

La Cave Coopérative de Die a été créée en 1950 pour favoriser le développement de la production des viticulteurs du Diois. Aujourd’hui, la Cave de Die Jaillance compte 224 adhérents, soit plus de 1000 emplois et 72% des producteurs de l’AOC.

Bon Pour la Planète

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Pas de démarches positives au-delà des labels.

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Domaine Despagne Rapin

Bouteille Maison Blanche 2011

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Cette idée, qui consiste à essayer de (re)trouver une juste place dans la Nature, pour l’équilibre et la beauté du monde, pour la santé du corps, de l’esprit et de l’âme, est exprimé par les pratiques qui ont cours sur le Domaine Despagne-Rapin : l’agriculture vivante, dite biologique, la bio-dynamie, l’enrichissement de la bio-biversité, les vinifications naturelles.

15€ / 75cl

Prix constatés sur le site au 14 Septembre 2016

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Bon Pour Moi

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Vin élaboré de la manière la plus naturelle possible, en allant au-delà des exigences du label Bio Cohérence. Le seul intrant utilisé est du souffre, mais en quantité inférieure au maximum autorisé.

Un travail d’évolution des cépages a été initié avec un pépiniériste pour améliorer la biodiversité variétale et la résistance naturelle aux maladies de la vigne sans sacrifier les qualités organoleptiques.

Bon Pour les Autres

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Retour à des vendanges 100% manuelles en 2014 après 40 ans de mécanisation. Permet l’embauche de 30 à 40 personnes pendant 10 à 12 jours au lieu de 2 personnes pendant une semaine.

Membre actif de l’Association Aquitaine Bio-Dynamie. organisation de journées d’élaboration des préparations bio-dynamiques sur le domaine en partenariat avec l’Association Aquitaine Bio-Dynamie.

Participation à des tables rondes autour des thèmes entourant la bio-dynamie.

En 2005, publication de « Carnet de vendanges » (Editions Féret). Depuis, publication en interne tous les 5 ans, d’un ouvrage consignant l’activité, depuis la récolte jusqu’à l’entonnage.

Accueil d’étudiants, 2 à 3 fois par an.

Bon Pour la Planète

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Les surfaces dédiées à la biodiversité (faune et flore) représentent 20% du domaine: bois, prairies, parc. C’est le double de ce qui est exigé par le label Bio Cohérence.

Des couverts végétaux sont semés aux pieds des vignes comme engrais vert.

Un programme de plantation et d’étoffement des haies a débuté avec la plantation d’arbres fruitiers.

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Domaine Emile Grelier

Bouteille Bordeaux Supérieur 2012

12€ / 75cl

Prix constatés sur le site au 8 Septembre 2016

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Bon Pour Moi

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Vin Bio sans pesticides (analyse des résidus de pesticides obligatoire par la charte Bio Vin Solidaire). Pas de collage du vin (rend le vin plus limpide), donc pas d’allergie à l’albumine d’œuf (blanc d’oeuf), colle usuelle des vins rouges de qualité.

Bon Pour les Autres

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Organisation chaque été de chantiers-nature jeunes.

Création de l’association Pico Nat’ pour partager et transmettre les connaissances et les savoir-faire concernant le respect et la protection de l’environnement en production viticole : visites du vignoble et organisation d’ateliers.

Bon Pour la Planète

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Nombreuses actions de biodiversité : plantation de 800 végétaux sur le vignoble dont 150 arbres dans les vignes, mise en place de refuges pour la faune (oiseaux, hérissons, serpents…).

Soutient la production d’énergie renouvelable en s’approvisionnant chez Enercoop. Bâtiments en bois, utilisation de matériaux de construction et de peintures naturels. Choix d’un imprimeur ayant une démarche sociale et environnementale responsable.

Engagement dans des partenariats associatifs locaux comme la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) ou Arbres et Paysages en Gironde pour rétablir l’équilibre environnemental dans les vignes.

Participe à différents projets dont « Vitiforest » afin de mieux comprendre l’impact de l’implantation d’arbres dans les vignes ou encore une étude liée à la biodiversité fonctionnelle du vignoble.

Plantation de végétaux, protection de la biodiversité de proximité, lieu de remise en liberté d’animaux soignés (chouettes, chevêches et hérissons), participation à des inventaires de faune et de flore.

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